Verbindt mensen en idee├źn

Medewerker keuken en uitgifte-balie Wijkrestaurant de Duindoorn

Vacature nr. 4238

Wijkbedrijf Selwerd
volwassenen
bar en horeca, huishoudelijk werk
Selwerd, Concordiabuurt, Tuinwijk

Korte inhoud participatiebaan

Het Wijkrestaurant de Duindoorn is initiatief van Wijkbedrijf Selwerd. Het wordt een restaurant met gezond en betaalbaar eten dat gevestigd zal zijn in de vernieuwde studentenflat de Dragant. Het restaurant gaat naar verwachting half september open. Naast goed eten willen we in het restaurant ook ruimte bieden aan mensen die iets van het horeca vak willen leren om zo eventueel weer door te kunnen stromen naar betaald werk. Daarom hebben we plek voor diverse participatie-medewerkers. We zoeken mensen die willen helpen in de keuken en we zoeken mensen die willen helpen bij de uitgifte-balie, daarnaast zullen er schoonmaakwerkzaamheden zijn.

In de keuken kun je de volgende dingen leren:

  • Leren werken in de keuken.
  • Het aanleren van technische vaardigheden zoals koken, snijden, wegen, portioneren, mengen, roeren en kloppen.
  • Leren werken in de spoelkeuken.
  • Bewustwording van HACCP en veiligheid in de keuken.
  • Schoon en netjes houden van je werkomgeving.

Bij de uitgifte-balie kun je de volgende dingen leren:

  • Vaardigheden zoals serveren, gastvrijheid en omgang met gasten.
  • Bewustwording van HACCP bij uitgifte en FIFO.
  • Werken volgens planning en instructie.
  • Bij drukte, omgaan met stressvolle factoren.
  • Bestellingen opnemen, verwerken en uitgeven.
  • Schoon en netjes houden van je werkomgeving.
  • Uiterlijke verzorging.

We vragen voor beide functie een goede inzet, bereidheid om te leren, enthousiasme en een basiskennis van de Nederlandse taal. De functie start als het restaurant goed draait en er blijft continu ruimte voor nieuwe instroom en doorstroom.

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Meike Vierstra, Chef Leuk Werk.

Interesse?

Link naar deze participatiebaan

Informatie over de organisatie

Wijkbedrijf Selwerd
Bottelroosstraat 3
9741JD Groningen
Website: wijkbedrijfselwerd.nl/


Contactpersoon vacature

Naam: Meike Vierstra
Telefoon: 0636546038
E-mail: meike@wijkbedrijfselwerd.nl

Pagina delen of printen?

Terug naar vacatureoverzicht